Recepción:
Mesa de quesos y fiambres presentada con desniveles y efectos que resalten a la vista, decorada diferentes variedades de :
Quesos
Frutas de estación
Jamón crudo y cocido
Pickles y aceitunas
Tablas con variedades de fiambres especiales
Pollo arrollado
Matambre casero
Lechón arrollado
Vitel toné
Pescado arrollado al chuping
Copa de camarones, embutidos feteados
Quesos tipo gruyere
Mar del Plata, roquefort
Fontina entre otros
Pancitos saborizados
Galletitas y grisines
Tragos largos de jugos variados
Ponchera
Adicional: Fondeau de quesos, acompañados de pancitos, jamón y cerezas, jamón serrano feteado a la vista, cazuelitas calientes de lomo y pollo (al champingnon o a la pimienta)
Lunch frio
Bocaditos salados
Tarteletas rellenas
Bombitas rellenas
Palmeritas acarameladas con jamón crudo y panceta ahumada
Triples surtidos
Simples de jamón y queso
Morenitos de jamón crudo y tomate
Bocaditos de pionono arrollado
Lunch caliente presentado en show
Fatay Árabe
Sacramentos de jamón y queso
Empanaditas criollas
Empanaditas de jamón y queso
Bocaditos de crepes rellenos con queso y salchichas
Tostados de jamón y queso
Ciruelitas rellenas con queso envueltas con panceta
Supremitas de pollo
Milanesitas de muzzarella
Croquetas de papa
Brochettes de lomo y/o pollo
Salchichitas con jamón crudo
Tacos mejicanos
Cazuela de lomo y/o pollo
Bondiolas flambeadas
Pastas caseras
Sorrentinos
Ñoquis
Canelones
Los platos son amasados y elaborados en el momento
Postres helados
Almendrado con Charlotte o salsa de frutilla
Capelina con dos bochas a elección con Charlotte y obleas
Bombón escocés
Arrollado de crema americana sobre espejo de duraznos presentado con mousse de chocolate, imperial y
Charlotte
Opcional: helados en cucuruchos
Pizza show
Variedad de pizzas presentadas en el centro del salón
Panchos show
Servidos en salón
Pierna de ternera flambeada en salón
Servida en fugazzitas saborizadas con chimichurri
Reemplazando a la pata de ternera se ofrecen: sándwiches de lomo con mayonesa o chimichurri, con rodajas de tomate.
Show de mini choripan con chimichurri
Cena
Pollo relleno a la crema con papas noisette
Lomo a la crema con papas noisette
Servicio de parrilla
Mesa dulce
Fondeau de chocolate con centro de brochettes de frutas
Mousse de chocolate
Gran variedad de tartas y tortas de variados tipos y sabores
Ensalada de fruta
Clericó
Lemon champ
Frutas secas y confites
Esculturas en chocolate
Final de fiesta
Café o te con bombones y medialunas
Servicio de barra
Daikiris de varios gustos
Whisky
Fernet
Gancia
Cinzano
Martini
Tía María
Licores de varios tipos
Opcional: servicio de chopera toda la noche
Cada plato será presentado con diferentes shows. Consultar por los shows exclusivos que caracterizan nuestro catering con la preparación de los agasajados.El servicio incluye mantelería, vajilla completa, mozos y shows.